Путасу смажена

приголомшливо смачна риба в медовому маринаді! Путасу смажена на соняшниковій олії може мати дуже навіть оригінальний смак завдяки пікантному маринаду. Маринад готується на основі соєвого соусу з додаванням меду, трохи згущується картопляним крохмалем. Якщо немає картопляного крохмалю, можна сміливо брати кукурудзяний.

Ірина

автор рецепта

0 1050

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 13 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 9 % 2 г

126 ккал

ГІ: 74 / 0 / 26

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Рибу очищаємо від нутрощів, відрізаємо плавники, ретельно миємо під проточною водою, обсушуємо. Підготовлені тушки нарізаємо на шматочки.
Крок 2

Наливаємо в миску соєвий соус і лимонний сік, додаємо апельсинову цедру, мед, кетчуп і крохмаль, перемішуємо за допомогою ручного віночка до однорідності.
Крок 3

Викладаємо рибу в підготовлений маринад, перемішуємо, відправляємо в холодильник мінімум на півгодини.
Крок 4

Обсмажуємо путасу на соняшниковій олії з обох сторін до рум'яності.
Крок 5

подаємо на стіл, прикрашаємо за бажанням, наприклад цедрою апельсина і зеленою цибулею. смачного!