Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Смажена свиняча кров

Смажена свиняча кров

цікаве блюдо для гурманів! Простий спосіб приготування! Смажена свиняча кров виступає в якості другого гарячого блюда, її можна гарнірувати відвареною картоплею, рисом, овочами, а також подати самостійно з зеленню. Смажену кров можна доповнити своїми улюбленими прянощами і спеціями за смаком.

mariya

автор рецепта

0 6295

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 16 г

жири 56 % 22 г

вуглеводи 3 % 1 г

263 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Сало нарізаємо тонкими пластинками, викладаємо на сковороду, відправляємо на вогонь, смажимо щоб витопити жир.
Крок 2

Часник очищаємо, викладаємо до сала, додаємо пару гілочок розмарину, смажимо 4-5 хвилин, потім розмарин, часник і шкварки витягаємо.
Крок 3

Кров проціджуємо крізь сито, щоб в ній не залишалося згустків, наливаємо на сковороду, смажимо протягом 15 хвилин.
Крок 4

За цей час повинна випарується вся рідина, солимо і перчимо блюдо, перемішуємо. подаємо на стіл з гарніром за смаком. смачного!