Ікра тріски смажена в панірувальних сухарях

покрокове приготування

1. Крок 1

   Перед приготуванням ікру необхідно промити, викладаємо її в сито і моєму під проточною водою.

2. Крок 2

   Перекладаємо в каструлю, солимо за смаком і злегка відварюємо до білого кольору.

3. Крок 3

   Дістаємо ікру з каструлі і перекладаємо на паперовий рушник, що б позбавиться від зайвої вологи.

4. Крок 4

   У блюдо розбиваємо яйце, трохи солимо і додаємо перець, злегка збиваємо вінчиком.

5. Крок 5

   ставимо сковороду на вогонь, наливаємо рослинне масло. Як добре розігріється, мачає ікру спочатку в яєчну суміш, а потім паніруємо в сухарях. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо до красивого золотистого кольору з двох сторін.

6. Крок 6

   Перекладаємо на тарілку і поливаємо лимонним соком.