Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Смажене легке на сковороді

Смажене легке на сковороді

Якщо любиш субпродукти, приготуй смажене легке! Смачно! Щоб легке вийшло смачним, м'яким, ніжним і соковитим, його потрібно зуміти правильно приготувати. Загалом - то, це не складно - переконайтеся самі.

Регіна

автор рецепта

Смажене легке на сковороді рецепт з фото

0 1758

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 13 г

жири 32 % 12 г

вуглеводи 34 % 13 г

212 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

вимийте легкі, складіть в глибоку ємність. Тепер легкі потрібно вимочити, я роблю це так: заливаю їх водою, зверху накриваю тарілкою відповідного діаметру і ставлю вантаж (припустимо, банку з водою). Вимочуємо таким чином легкі протягом півтори години.
Крок 2

перекладаємо легкі в каструлю, заливаємо чистою водою і варимо до готовності (півтори години).
Крок 3

готові легкі ріжемо на шматочки середнього розміру, перекладаємо їх в глибоку миску. Заливаємо шматочки легкого соєвим соусом, додаємо сіль і чорний мелений перець, видавлюємо через прес часник. Маринуємо таким чином легкі протягом 20 хвилин.
Крок 4

розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Шматочки легкого мачає в борошно і викладаємо на сковороду, смажимо до рум'яності. смачного!