Головна
Другі страви
Риба на друге
Терпуг смажений на сковороді

Терпуг смажений на сковороді

ароматна і соковита, з хрусткою скоринкою риба. Пробуй! Терпуг дуже смачний, особливо, я вважаю, якщо його посмажити на сковороді. М'ясо соковите, скоринка хрустка - просто смакота! Тут не потрібно бути великим шанувальником морепродуктів, щоб захотіти покуштувати хоч шматочок цієї страви. Аромат буде такий, що всі домашні збіжаться на кухню ще в процесі приготування)

лимиі

автор рецепта

Терпуг смажений на сковороді рецепт з фото

0 1024

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 17 % 5 г

166 ккал

ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Спершу потрошимо рибу, видаляємо нутрощі і плавники, промиваємо.
Крок 2

В окрему тарілку кладемо борошно, додаємо до неї сіль, перець і спеції для риби, перемішуємо.
Крок 3

Тушку ріжемо на шматки, паніруємо кожен шматок в борошні, викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Крок 4

Лук очищаємо, ріжемо півкільцями. Потім додаємо його до риби, яка встигла підрум'янитися з одного боку.
Крок 5

Коли шматочки придбають золотистий Колір, накриваємо сковорідку кришкою і, зменшивши вогонь, тримаємо рибу на сковороді ще кілька хвилин, щоб вона як слід приготувалася всередині.
Крок 6

Готового терпуга викладаємо на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.
Крок 7

Подавайте рибку на стіл в гарячому вигляді. Смачного!