Головна
Соуси
Молочний соус
Майонез на молоці з перепелиними яйцями

Майонез на молоці з перепелиними яйцями

приготуй вдома улюблений соус! Смачніше і корисніше магазинного! Майонез за цим рецептом можна готувати і без яєць, але я додаю перепелині яєчка - я вважаю, що так виходить смачніше і більш майонезно)) Соус анітрохи не гірше магазинного на смак і по консистенції, а вже про шкоду покупного варіанту можна і не говорити.

Олюша

автор рецепта

Майонез на молоці з перепелиними яйцями рецепт з фото

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 91 % 51 г

вуглеводи 4 % 2 г

473 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Молоко повинно бути кімнатної температури. Вилийте його в чашу блендера.
Крок 2

Додайте до молока рослинне масло. Збийте до однорідності.
Крок 3

В окрему ємність покладіть яйця, цукор, сіль, гірчицю. Влийте лимонний сік. Все це також потрібно збити, недовго-буквально протягом хвилини.
Крок 4

У яєчну суміш вливайте потроху суміш молока і масла, продовжуючи збивати. Маса повинна стати досить густий.
Крок 5

Майонез на молоці і яйцях домашній готовий. Смачного!