Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка каррі в кокосовому молоці

Курка каррі в кокосовому молоці

ароматна курка в кокосовому молоці - смачніше нікуди. Днями за компанію з подругою купила собі банку кокосового молока. І вирішила приготувати в ньому курку. Для страви підійдуть будь-які частини: гомілки, грудки, цілі стегенця. Зупинилася на стегенцях - дуже хотілося соковиту і рівномірну золотисту скоринку.

Марія

автор рецепта

Курка каррі в кокосовому молоці рецепт з фото покроково і відео

0 1160

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 16 г

жири 49 % 17 г

вуглеводи 6 % 2 г

224 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Відміряти інгредієнти.
Крок 2

Курку посипати сіллю і перцем.
Крок 3

У сковороді розігріти олію, додати каррі і імбир. Смажити на середньому вогні 1 хвилину.
Крок 4

Викласти шматки курки шкірою вниз і швидко обсмажити до золотистої скоринки. Перевернути стегенця шкірою вгору.
Крок 5

Влити кокосове молоко, додати цедру лайма. Довести молоко до кипіння і прибрати сковороду з вогню.
Крок 6

Перекласти курку разом з соусом в форму для запікання. Випікати в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин.