Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами

Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами

смачно, швидко, просто, ситно, з доступних інгредієнтів! Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами - відмінне бюджетне блюдо, яке можна урізноманітнити на свій смак і готувати хоч кожен день. Причому, блюдо відразу з гарніром!

Аделя♥♥

автор рецепта

Фарш з печінки тушкований в сметані з овочами рецепт з фото покроково

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 8 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 29 % 6 г

114 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Використовувані інгредієнти
Крок 2

Печінку подрібнити в м'ясорубці
Крок 3

Нашаткувати капусту
Крок 4

Нарізати цибулю півкільцями
Крок 5

Печінку обсмажити на вершковому маслі протягом 3-4 хвилин
Крок 6

Додати цибулю і обсмажувати ще 3 хвилини
Крок 7

Додати капусту, обсмажити, потім сметану і спеції і тушкувати до готовності
Крок 8

Вийшло швидко і смачно!

печінка подрібнюємо за допомогою блендера або кухонного комбайна. Можна також пропустити її через м'ясорубку. качан капусти очищаємо і дрібно шаткуємо. очищений ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. на сковороді, у вершковому маслі, обсмажуємо фарш близько чотирьох хвилин, потім додаємо цибулю і смажимо ще хвилини три. додаємо порізану капусту і обсмажити, тушкуємо загальну суміш під кришкою близько півгодини. за десять хвилин до готовності додаємо сметану, спеції і сіль. ретельно перемішавши, накриваємо кришкою і чекаємо повної готовності. печінка з капустою подавати на стіл в гарячому вигляді. Можна прикрасити зеленню.