Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряча печінка на сковороді з майонезом

Куряча печінка на сковороді з майонезом

на швидку руку, дуже просто і смачно, на кожен день! Курячу печінку на сковороді з майонезом можна готувати різними способами. Додавати за смаком різні спеції, приправи, зелень, овочі. Вона хороша з будь-яким гарніром, особливо з картопляним пюре!

Юлія М.

автор рецепта

Куряча печінка на сковороді з майонезом рецепт з фото покроково

0 1972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 12 г

жири 54 % 19 г

вуглеводи 11 % 4 г

228 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити курячу печінку з майонезом на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячу печінку необхідно розморозити. Для цього дістаньте її заздалегідь з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі.
Крок 2

Наріжте курячу печінку на шматочки. Сильно дрібно різати не треба. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану, налийте трохи рослинного масла і викладіть нарізану печінку. Обсмажуйте її 2-3 хвилини, помішуючи.
Крок 3

Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і наріжте півкільцями. Додайте нарізану цибулю в сковороду до печінки. Смажте печінку разом з цибулею ще хвилин 5. За цей час цибуля стане м'якше.
Крок 4

Потім додайте в сковороду майонез. Підсипте трохи солі і спеції. При додаванні солі, враховуйте, що майонез вже містить сіль. Перемішайте печінку з майонезом. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 10-15 хвилин.
Крок 5

Майонез і цибуля додадуть печінки соковитості і з'явиться трохи підливи. Якщо хочете, щоб підливи було більше, то можна додати трохи води.
Крок 6

Печінка тушкована з майонезом готова! Відмінним гарніром стане відварений рис або картопляне пюре. Смачного!

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Перевірити, чи достатньо добре розігрілася олія на сковороді, можна простим способом. Опустіть у неї дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна братися до смаження.

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
перевірити, чи достатньо добре масло розігрілося на сковороді, можна простим способом. Опустіть в нього дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження.