Цибульники

відмінне доповнення до першої страви з продуктів, які є завжди! Як ви напевно вже здогадалися, цибульники-страва української кухні, щось на зразок ледачих цибулевих пиріжків! Крім того, що вони чудово підходять до перших страв, вони дуже смачні і просто так зі сметанкою прямо з печі! Приготувати їх простіше простого!

nasstin

автор рецепта

Цибульники рецепт з фото покроково і відео

0 1134

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 5 г

жири 29 % 8 г

вуглеводи 54 % 15 г

149 ккал

ГІ: 45 / 0 / 55

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Необхідні інгредієнти
Крок 2

Цибулю дрібно ріжемо
Крок 3

Дуже важливо його саме нарізати, а не подрібнити, скажімо, в блендері, так буде набагато смачніше
Крок 4

Солимо
Крок 5

Перчимо
Крок 6

Добре перемішуємо, можна навіть злегка пом'яти його руками, щоб він пустив сік. Я цього не робила, цибуля все-одно відмінно пустив сік. Ми залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин
Крок 7

Тим часом розбиваємо 3 яйця
Крок 8

І злегка збиваємо їх
Крок 9

Коли наш цибулька замаринувався, з'єднуємо його з яйцями
Крок 10

Перемішуємо
Крок 11

У борошно додаємо розпушувач
Крок 12

Просіваємо борошно з розпушувачем в мисочку з цибулею і яйцями, це наситить її киснем і цибульники вийдуть повітряними
Крок 13

Все добре перемішуємо
Крок 14

Смажимо цибульники на розігрітій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору, смажаться вони дуже швидко, 2-3 хвилини з кожного боку
Крок 15

За класикою подаємо цибульники з борщем! Смачного!