Цибульники

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Цибулю дрібно ріжемо

3. Крок 3:

   

   Дуже важливо його саме нарізати, а не подрібнити, скажімо, в блендері, так буде набагато смачніше

4. Крок 4:

   

   Солимо

5. Крок 5:

   

   Перчимо

6. Крок 6:

   

   Добре перемішуємо, можна навіть злегка пом'яти його руками, щоб він пустив сік. Я цього не робила, цибуля все-одно відмінно пустив сік. Ми залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин

7. Крок 7:

   

   Тим часом розбиваємо 3 яйця

8. Крок 8:

   

   І злегка збиваємо їх

10. Крок 9:

    

    Коли наш цибулька замаринувався, з'єднуємо його з яйцями

11. Крок 10:

    

    Перемішуємо

12. Крок 11:

    

    У борошно додаємо розпушувач

13. Крок 12:

    

    Просіваємо борошно з розпушувачем в мисочку з цибулею і яйцями, це наситить її киснем і цибульники вийдуть повітряними

14. Крок 13:

    

    Все добре перемішуємо

15. Крок 14:

    

    Смажимо цибульники на розігрітій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору, смажаться вони дуже швидко, 2-3 хвилини з кожного боку

16. Крок 15:

    

    За класикою подаємо цибульники з борщем! Смачного!