Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Оладки з курячого фаршу

Оладки з курячого фаршу

ніжні оладки на вечерю підкорять тебе з першого разу! Оладки з курячого фаршу виходять надзвичайно ніжними за рахунок того, що цибуля входить до складу фаршу подрібнюється до кашкоподібного стану, а борошна додається лише зовсім небагато. Щоб отримати соус-підливу до оладок, їх на закінчення гасять у воді, це додає ще більше ніжності і соковитості страви.

Азіза

автор рецепта

0 969

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 13 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 10 % 3 г

199 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Курячий фарш викладаємо в миску.
Крок 2

Цибулю і часник очищаємо, цибулю трьом на дрібній тертці відразу на тарілку, щоб не втратити сік, він знадобиться в рецепті, часник пропускаємо через прес.
Крок 3

Викладаємо цибульний-часникову кашку в фарш, розбиваємо яйце, наливаємо вершки, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
Крок 4

В отриману масу підмішуємо борошно (не потрібно домагатися густої консистенції, вона повинна бути як на оладки).
Крок 5

На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло, за допомогою столової ложки викладаємо фарш, обсмажуємо оладки по 2-3 хвилини з кожного боку, до красивого рум'янцю.
Крок 6

Коли все оладки вже посмажені, повертаємо їх назад в сковорідку, наливаємо воду так, щоб вона не повністю покривала вміст а на половину, закриваємо сковорідку кришкою і млоїмо на невеликому вогні приблизно 20 хвилин.
Крок 7

подавати оладки можна зі свіжими овочами, кашами або картоплею. Смачного!