Головна
Новорічні торти
Шоколадний торт
Мурашник з пісочним печивом

Мурашник з пісочним печивом

смачні ласощі до чаювання в колі сім'ї і не тільки! Мурашник простий і швидкий в приготуванні, що не вимагає часу на випічку коржів, торт. Незважаючи на простоту приготування він подобається багатьом не тільки дітям, а й дорослим.

Snezhana

автор рецепта

Мурашник з пісочним печивом рецепт з фото крок за кроком

0 1073

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 6 г

жири 36 % 30 г

вуглеводи 57 % 48 г

487 ккал

ГІ: 2 / 58 / 40

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготуємо інгредієнти за списком. Крім стандартного набору продуктів, можна додати горішки, шоколад, кунжут або мак для прикраси торта.
Крок 2

Печиво для торта краще використовувати пісочне, розсипчасте, цукрове. Печиво ламаємо на маленькі шматочки, зробити це можна руками або за допомогою качалки, прокатавши нею печиво в пакеті. Можна, звичайно, зробити це швидше за допомогою блендера, але головне - вчасно зупинитися, щоб все печиво не перетворилося в крихту, частина печива повинна бути шматочками.
Крок 3

Згущене молоко можна придбати відразу готове варене, але смачніше вийде, якщо згущене молоко буде зварено самостійно, варити його можна прямо в банку близько 2 годин в каструлі з водою. У миску викладаємо згущене варене молоко, додаємо розм'якшене вершкове масло. Для більш красивого кольору і приємного шоколадного присмаку можна додати пару столових ложок какао. Перемішуємо міксером до отримання однорідного по консистенції крему.
Крок 4

У глибоку миску викладаємо пісочну крихту з печива і заливаємо її кремом зі згущеного молока, добре перемішуємо, щоб все печиво було просякнуте кремом.
Крок 5

Викладаємо масу на плоске блюдо, акуратно чистими руками надаючи торту форму мурашника. Зверху тортик можна присипати маком, тертим шоколадом або крихтою печива. Відправляємо заготовку торта в холодильник на 3 години для застигання. Після охолодження тортик легко поріжеться на шматочки. Подаємо торт до святкового столу або до чаювання в колі сім'ї. Смачного!

Торт» Мурашник " в нашій країні виник за радянських часів, коли особливого достатку продуктів для приготування десертів і випічки не було, заповзятливі господині придумали такий рецепт з того, що було доступно і було під рукою. Однак існує й інша думка, що рецепт «мурашника» сходить до популярного в США «торту з воронки», хоча принцип приготування останнього (варіння заварного тесту в маслі) зовсім відрізняється від улюбленого багатьма «мурашника».