Сирний торт Рафаелло з печива з вершками і кокосом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного торта без випічки на святковий стіл.

2. Крок 2

   

   Викладаємо в миску п'ятнадцять грамів желатину, після чого виливаємо в неї сто мілілітрів холодного молока.

3. Крок 3

   

   Перемішуємо желатин з молоком і відставляємо миску в сторону для набухання.

4. Крок 4

   

   Викладаємо в глибоку миску двісті п'ятдесят грамів подрібненого в крихту пісочного печива і додаємо вісімдесят грамів розтопленого вершкового масла.

5. Крок 5

   

   Добре перемішуємо між собою печиво з вершковим маслом в мисці.

6. Крок 6

   

   Викладаємо печиво з миски в форму і розрівнюємо його рівномірним шаром, потім ущільнюючи робимо пісочний корж.

7. Крок 7

   

   Ставимо форму в холодильник на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

8. Крок 8

   

   Викладаємо в глибоку миску триста грамів сиру, потім висипаємо в неї сто грамів цукру і одну чайну ложку ванільного цукру.

9. Крок 9

   

   Додаємо в миску з сиром і цукром сто мілілітрів 33% вершків.

10. Крок 10

    

    Ретельно подрібнюємо блендером всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

11. Крок 11

    

    Виливаємо в глибоку миску чотириста мілілітрів холодних вершків, після чого висипаємо в неї сто грамів цукрової пудри.

12. Крок 12

    

    Добре збиваємо всі інгредієнти в мисці міксером до пишної піни.

13. Крок 13

    

    Додаємо в миску з вершками по черзі по одній столовій ложці сирної маси.

14. Крок 14

    

    Перемішуємо між собою всі інгредієнти на малих обертах міксера до однорідності.

15. Крок 15

    

    Розігрітий в мікрохвильовці желатин проціджуємо в невелику миску.

16. Крок 16

    

    Додаємо в миску одну столову ложку вершкової маси і перемішуючи розчиняємо її в желатинової.

17. Крок 17

    

    Приготовану желатинову масу викладаємо в миску до сирно-вершкової.

18. Крок 18

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці на малих обертах міксера.

19. Крок 19

    

    Частинами висипаємо в загальну миску двісті п'ятдесят грамів кокосової стружки, залишивши дві столові ложки стружки на посипання.

20. Крок 20

    

    Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

21. Крок 21

    

    Приготовану сирно-вершкову масу викладаємо у форму зверху пісочного коржа рівномірним шаром і ставимо торт в холодильник на одну-дві години.

22. Крок 22

    

    З плином часу дістаємо торт з холодильника і знімаємо форму.

23. Крок 23

    

    Викладаємо на торт кілька цукерок «Рафаелло» і посипаємо зверху залишеної кокосовою стружкою.

24. Крок 24

    

    Нарізаємо приготований сирний торт порційними шматочками і подаємо до святкового столу.

25. Крок 25

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!