Головна
Випічка
Солодка випічка
Млинці на окропі без молока

Млинці на окропі без молока

тонкі, м'які, з фруктовим ароматом, на кожен день! Млинці на окропі без молока мають помітний присмак і фруктовий аромат. А готуються вони на сиропі, який залишається після консервованих фруктів. Їх можна подавати з будь-якими підливками і соусами або начиняти будь-якою начинкою.

Марія

автор рецепта

Млинці на окропі без молока рецепт з фото покроково і відео

0 1258

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 11 % 6 г

вуглеводи 83 % 45 г

238 ккал

ГІ: 0 / 58 / 42

покрокове приготування

Крок 1

Як спекти млинці на окропі без молока? Дуже просто! Тісто замішується за кілька хвилин. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого сорту. Якщо використовуєте спеціальну самоподнимающуюся борошно для млинців і оладок, соду і сіль додавати не потрібно. Сироп може бути від будь-якої домашньої або магазинної консервації. У мене сироп від консервованих ананасів.
Крок 2

Борошно просійте через сито в миску. Всипте сіль і перемішайте.
Крок 3

Фруктовий сироп прогрійте до теплого стану. При постійному помішуванні тонкою цівкою влийте в борошняну суміш, розбиваючи все грудочки. Тісто вийде досить в'язке-так і потрібно. При бажанні можете додати в тісто ще трохи цукру. У мене сироп був досить солодкий, тому мені і його вистачило.
Крок 4

Розмішайте соду в склянці окропу до повного розчинення.
Крок 5

І, постійно помішуючи, вилийте окріп в тісто.
Крок 6

Влийте рослинне масло, все перемішайте. Залиште тісто на 15 хвилин при кімнатній температурі. За цей час воно злегка загусне, тому що з борошна виділиться клейковина. Готове тісто має вийти злегка в'язке, Текуче і однорідне.
Крок 7

Коли тісто настоїться, спечіть млинці на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Можете змащувати сковороду рослинним маслом перед кожним млинцем або тільки перед першим. Я змащувала кожен раз, щоб на млинцях з'явилися гарні розлучення.
Крок 8

Готові млинці складіть один на одного і подайте до столу. Прикрасьте скибочками фруктів. Смачного!

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!