Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо лося,Гуляш лосятина на сковороді

М'ясо лося,Гуляш лосятина на сковороді

Таким гуляшем можна нагодувати все своє сімейство! Гуляш з лосятини не так складний в приготуванні, як може здатися на перший погляд, а на смак - просто пальчики оближеш!

Медвежулька

автор рецепта

М'ясо лося,Гуляш лосятина на сковороді рецепт з фото

0 1033

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 13 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 30 % 6 г

83 ккал

ГІ: 84 / 0 / 16

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Лосятину промиваємо, просушуємо і ріжемо на кубики. Цибулька дрібно нарізаємо. У сковороді (глибокої) розігріваємо олію, обсмажуємо м'ясо лося близько п'яти хвилин, на сильному вогні. До лосятини додамо цибулю, і періодично помішуючи, смажимо на середньому вогні 5-7 хвилин.
Крок 2

посипаємо гуляш сіллю, перцем і борошном, перемішуємо і смажимо (періодично помішуючи) 2-3 хвилини. Додаємо до гуляшу томатну пасту, ретельно перемішуємо, вливаємо два-три склянки водички або м'ясного бульйону, знову перемішуємо, кладемо лавровий лист, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні протягом 1-1.5 години.
Крок 3

коли гуляш з лосятини буде готовий, посипте його зеленню (нарізаною).