Шанежки з м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Яйце розбити в окрему ємність і збити віночком.

3. Крок 3

   

   Сир висипати в глибоку миску і розтерти ложкою.

4. Крок 4

   

   Додати яйце і добре перемішати.

5. Крок 5

   

   У соду додати оцет і вилити пінливу суміш в тісто, розмішати ложкою.

6. Крок 6

   

   Просіяти борошно через сито. Насипати в тісто і перемішати до однорідного стану.

7. Крок 7

   

   Виходить гладкий і м'який куля. Його не потрібно охолоджувати.

8. Крок 8

   

   Розкачати тісто в тонкий пласт. Якщо він прилипає до дошки, то її потрібно посипати борошном.

9. Крок 9

   

   М'ясний фарш посолити і покрити їм пласт.

10. Крок 10

    

    Згорнути щільний рулет, злегка посипати борошном.

11. Крок 11

    

    Гострим ножем порізати рулет на шматочки товщиною 1-2 см.

12. Крок 12

    

    На соняшниковій олії обсмажити шанежки з двох сторін до золотистого кольору.

13. Крок 13

    

    Готові вироби викласти на тарілку і подати до столу в теплому вигляді. Якщо вони занадто жирні, то можна покласти на паперову серветку. Смачного!