Головна
Закуски
Закуски холодні
Тарталетки з шинкою і сиром

Тарталетки з шинкою і сиром

Просто! Смачно! Апетитно! На будь-яке свято! Тарталетки з шинкою і сиром - дуже смачна закуска, яка ідеально підійде для фуршету, пікніка або сімейного торжества. Її можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді - буде однаково смачно! Самі тарталетки можна купити в будь-якому супермаркеті або приготувати самостійно.

mariya

автор рецепта

Тарталетки з шинкою і сиром рецепт з фото

0 1114

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 9 г

жири 62 % 31 г

вуглеводи 20 % 10 г

351 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

для цієї страви знадобляться власне самі тарталетки. Їх можна приготувати самостійно або купити вже в готовому вигляді в магазині. Тарталетки потрібні з пісочного тіста.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

для попереднього розігріву включити духовку на 180 градусів.
Крок 2

далі необхідно приготувати начинку для цієї смачної закуски. Шинку нарізати невеликими кубиками. Сир можна взяти будь-який на свій смак, але бажано твердих сортів. Так його легше буде нарізати на невеликі шматочки-можна також кубиками.
Крок 3

далі слід підготувати печериці для начинки. Гриби додадуть готовим тарталетки пікантний Лісовий смак і апетитний аромат. Невелика кількість печериць промити під проточною водою і обтерти паперовими рушниками. Потім покласти гриби на обробну дошку і нарізати їх тонкими пластинами. На сковороду влити трохи оливкового масла і на середньому вогні підсмажити печериці до злегка золотистого кольору. Викласти гриби на тарілку, попередньо застелену паперовими серветками, щоб вбралася зайве масло.
Крок 4

в окремій мисці змішати всі підготовлені інгредієнти для закуски - нарізані кубиками твердий сир і шинку і обсмажені печериці. А потім рівномірно розподілити начинку в тарталетки.
Крок 5

у невеликій мисці або глибокій тарілці злегка збити вершки ручним віночком або виделкою. Додати сіль за своїм смаком. Кількість солі залежить від виду сиру і сорту шинки, які використовуються для начинки. Якщо начинка сама по собі солона, то солі можна додати мінімум.
Крок 6

начинені тарталетки перекласти на деко. Зверху залити тарталетки сумішшю збитих вершків. Поставити в попередньо розігріту духовку приблизно на 15 хвилин або трохи більше, поки тарталетки не підрум'яняться.
Крок 7

готові запечені тарталетки з сиром і шинкою прикрасити свіжою зеленню петрушки. смачного!