Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Яловичина в крохмалі на сковороді

Яловичина в крохмалі на сковороді

дуже просте і дуже смачна страва! Готуй - не пошкодуєш! Яловичина в крохмалі на сковороді, з легкістю приготована на обід, дарує кухареві вільний час і багато сил, а поїдачам - радість і задоволення від смачної їжі.

Foster

автор рецепта

Яловичина в крохмалі на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 933

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 14 г

жири 31 % 8 г

вуглеводи 15 % 4 г

143 ккал

ГІ: 66 / 0 / 34

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити яловичину в крохмалі на сковороді? Наріжте яловичину соломкою. Для рівних шматочків м'ясо підморожують.
Крок 2

Розігрійте масло і викладіть до нього м'ясо, поставте на плиту.
Крок 3

Соломкою наріжте очищену цибулю.
Крок 4

М'ясо смажте, не накриваючи кришкою. Яловичина дає багато соку.
Крок 5

Помішуйте і готуйте, поки не випарується весь сік.
Крок 6

Додайте цибулю.
Крок 7

Перемішайте і готуйте до його м'якості.
Крок 8

Додайте окріп, лавровий лист і перець.
Крок 9

Додайте томатну пасту і посоліть.
Крок 10

Протушкувати піджарку з яловичини під кришкою 1-1,3 години. Додайте крохмаль і готуйте ще хвилин 10-15. Щоб крохмаль не утворив грудочок, спочатку розведіть його в декількох ложках підливи, а потім додайте до м'яса і перемішайте. Готово!