Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Пишні котлети зі змішаного фаршу з білим хлібом

Пишні котлети зі змішаного фаршу з білим хлібом

соковиті домашні котлети з ідеального фаршу всі фішки! Кілька секретів приготування фаршу для котлет, які відмінно підійдуть для сімейного обіду або вечері!

сибірячка готує

автор рецепта

Пишні котлети зі змішаного фаршу з білим хлібом рецепт з фото покроково і відео

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 13 г

жири 34 % 13 г

вуглеводи 32 % 12 г

219 ккал

ГІ: 11 / 37 / 52

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Вибираємо необхідну кількість м'яса свинини і яловичини для приготування котлет.
Крок 2

М'ясо нарізаємо шматочками і перекручуємо через м'ясорубку.
Крок 3

Додаємо в фарш за смаком перець з сіллю, нарізану дрібно ріпчасту цибулю, замочений заздалегідь білий хліб, ретельно перемішуємо руками, після чого для кращого скріплення фарш відбиваємо.
Крок 4

Готовий фарш прибираємо для охолодження на 30 хвилин в холодильник, після чого починаємо робити котлети, які рясно паніруємо в борошні.
Крок 5

Нагріваємо сковороду з доданим в неї соняшниковою олією, викладаємо котлети і обсмажуємо їх на середньому вогні.
Крок 6

Як тільки з'явилася золотава скоринка з одного боку котлети, перевертаємо їх лопатками.
Крок 7

Накриваємо сковороду кришкою і продовжуємо обсмажувати котлети до повної готовності.
Крок 8

Викладаємо готові котлети з сковороди на тарілки.
Крок 9

Додаємо до котлет гарнір за вашим бажанням і смаком. Всім бажаю смачного!