Головна
Закуски
Закуски холодні
Тарталетки з начинкою

Тарталетки з начинкою

хрусткі тарталетки з приголомшливо смачною начинкою! Ці тарталетки з начинкою (курячий мус) порадують Вас своїм ніжним смаком і ефектним виглядом!

Ellisa

автор рецепта

Тарталетки з начинкою рецепт з фото покроково

0 1109

Склад / інгредієнти

порцій:

для тарталеток:

250

0.2

125

для мусу:

Вершки

100

Куряче філе

300

Лук (пудра)

Сіль

Перець чорний мелений

для прикраси:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 10 г

жири 30 % 12 г

вуглеводи 45 % 18 г

220 ккал

ГІ: 8 / 14 / 78

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

просіваємо борошно в миску, додаємо туди ж яйце, сіль, цукор, масло вершкове. Замішуємо тісто.

ліпимо кулю з тіста, обертаємо харчовою плівкою і прибираємо на годину в холодильник.

виймаємо тісто і розгортаємо його. Вирізаємо гуртки. Кожен гурток укладаємо в форму і наколює виделкою в декількох місцях.

печемо 20 хвилин при 180 градусах.

готуємо мус.

варене куряче філе нарізаємо і кладемо в блендер. Туди ж додаємо цибульну пудру, вершки і каррі. Збиваємо до пишності.

після солимо і перчимо.

варені перепелині яйця нарізаємо на дві частини. Так само ріжемо помідори черрі.

наповнюємо тарталетки начинкою, поверх викладаємо яйця і помідори, прикрашаємо пір'ям зеленої цибулі. Ось і готова наша святкова закуска - тарталетки з куркою.