Головна
Закуски
Закуски холодні
Холодні закуски для фуршету канапе

Холодні закуски для фуршету канапе

Чудо-закуска для особливих випадків за оригінальним рецептом! Такі горщики з редису з соусом і овочами послужать відмінною закускою для майбутнього фуршету. Вони виглядають ошатно і презентабельно, особливо в поєднанні із зеленню. Ці овочеві канапки не соромно подати на стіл!

Ellisa

автор рецепта

Холодні закуски для фуршету канапе рецепт з фото покроково

0 1473

Склад / інгредієнти

порцій:

Редис (Великий)

Болгарський перець (червоний, зелений і жовтий)

Кукурудза консервована

Часник (порошок)

Цибуля ріпчаста (порошок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 36 % 5 г

вуглеводи 50 % 7 г

80 ккал

ГІ: 74 / 26 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Редис спочатку добре моєму, потім рівно зрізаємо у овоча нижню частину, щоб можна бути поставити його на блюдо. Малюємо на ньому шаблони простих квіточок.
Крок 2

Починаємо чистити редис гострим ножем з тонким лезом.
Крок 3

На поверхні "малюємо" квіточки (як показано на фото). Малюнок вирізаємо ножем, зрізуючи непотрібну шкірку.
Крок 4

Відступивши трохи від краю, проводимо по верхньому краю окружність. У верхній частині редису робимо поглиблення, щоб вийшли горщики. Так чинимо з усім редискою.
Крок 5

Салатні листя миємо й викладаємо на плоске блюдо. Ставимо на них підготовлені горщики.
Крок 6

З'єднуємо в глибокій мисці сметану, майонез, часник, цибулю в порошку і сухі приправи. Все добре перемішуємо. Наша заправка готова.
Крок 7

Заповнюємо отриманим соусом горщики з редису до країв.
Крок 8

На зубочистки або шпажки нанизуємо шматочки різнобарвного солодкого болгарського перцю, кукурудзу і горошок. Закріплюємо шпажки в горщиках.
Крок 9

Закуска для фуршету готова!

напередодні свят перед господинями часто виникає питання, які і як приготувати холодні закуски для фуршету, адже саме вони є найпопулярнішими, особливо у вигляді канапе. В черговий з моїх пошуків рецептів я знайшла цей, яким поділилася з вами. Мені він здався оригінальним і незвичайним - я такі страви найбільше, щоб було, чим здивувати гостей. Найскладнішим для мене в процесі приготування виявилося вирізання квіточок - по-справжньому ювелірна робота. Але потім я пристосувалася і справа пішла куди швидше. Результат виявився похвальним-це зі слів мого чоловіка і гостей, які це дружно підтвердили. Ці канапе не тільки апетитно виглядають, але ще і дуже смачні - вони прекрасно підійшли під слабкі алкогольні напої, які супроводжували нас в той вечір. Головне, не боятися експериментувати і готувати все нові і нові кулінарні шедеври своїми руками. Ваша праця буде виправданий!