Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Підсмажений кролик з картоплею і зеленню

Підсмажений кролик з картоплею і зеленню

М'ясо кролика вважається дієтичним і дуже корисне. Дуже поживне і ситне блюдо. З успіхом підійде для святкового столу, на будь-який захід. Подавати можна з будь-яким овочевим салатом, а так само з солоними або маринованими овочами і гострими приправами.

luba60

автор рецепта

Підсмажений кролик з картоплею і зеленню рецепт з фото покроково

0 910

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 8 г

жири 39 % 12 г

вуглеводи 35 % 11 г

164 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Крок 1

Заздалегідь приготувати всі необхідні інгредієнти.
Крок 2

Тушку кролика добре промити, обробити на великі шматочки. Бажано взяти стегна і місця, де знаходиться більше м'язового м'яса.
Крок 3

Взяти каструлю, покласти в неї все м'ясо, залити водою, посолити за смаком і варити до готовності м'яса.
Крок 4

Почистити і дрібно покришити кілька зубчиків часнику.
Крок 5

Промити і підсушити на паперовому рушнику зелень кропу і порубати ножем на дрібні шматочки.
Крок 6

У поглибленій мисці ретельно перемішати часник і кріп, злегка здавлюючи масу ложкою.
Крок 7

Відварити в підсоленій воді і обсмажити картоплю до золотистої скоринки а рослинному маслі.
Крок 8

Коли м'ясо кролика відвариться, кожен шматочок злегка обсмажити в невеликій кількості рослинного масла з обох сторін.
Крок 9

Готове м'ясо і картоплю в гарячому вигляді викласти на блюдо, посипати зеленню кропу з часником. Можна додати тонко нашатковану цибулю. Смачного!