Котлети з кролика

Якщо набридли котлети з обчного фаршу, зроби їх з незвичного кролячого.

автор рецепта

0 1060

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 10 г

жири 71 % 29 г

вуглеводи 5 % 2 г

316 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Фарш кладемо в глибоку миску, в якій ми будемо все перемішувати
Крок 2

Цибулю і часник ріжемо на невеликі шматочки
Крок 3

Кріп миємо й відрізаємо товсті билки, вони нам не знадобляться
Крок 4

Лук, часник і кріп перемелює в блендері або прокручуємо з фаршем через м'ясорубку. Додаємо сіль і перець
Крок 5

Все ретельно перемішуємо, додаючи яєчний білок, і відправляємо на холод на годину, щоб продукти подружилися один з одним
Крок 6

Через годину дістаємо фарш і ліпимо мокрими руками котлети-кульки. І кладемо на розігріту з маслом сковорідку. Обсмажуємо спочатку на сильному вогні до золотистого кольору, а потім на повільному вогні доводимо під кришкою