Головна
Випічка
Солодка випічка
Тонкі ажурні млинці на окропі

Тонкі ажурні млинці на окропі

красиві млинці не залишать байдужим нікого! Вирішила я здивувати гостей (гості у нас часті, так що фантазую теж часто) ажурними млинцями! Перший робила як пробний, раптом що, думаю, звичайні пожарю. Але вийшло просто чудово! Красиві, смачні млинці заворожують своїм виглядом)) буду готувати ще й вам раджу!

Галина Пітер

автор рецепта

Тонкі ажурні млинці на окропі рецепт з фото

0 887

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 22 % 8 г

вуглеводи 62 % 23 г

185 ккал

ГІ: 6 / 22 / 73

отже, приступимо до кулінарного рукоділля:

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

яйця розбиваємо в миску, насипаємо цукор і сіль, розмішуємо віночком;
Крок 2

наливаємо рослинне масло і молоко, перемішуємо;
Крок 3

воду наливаємо в сотейник, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння, наливаємо в миску, безперервно помішуючи масу;
Крок 4

просіваємо борошно, збиваємо тісто за допомогою блендера (взагалі то можна і віночком, то так довше);
Крок 5

переливаємо тісто в кондитерський шприц (мішок), використовуючи найтоншу насадку;
Крок 6

Розжарюємо сковорідку (в ідеалі - тефлонову антипригарну), малюємо млинцевим тестом все, що душа забажає, немов художник на полотні!;
Крок 7

акуратно перевертаємо млинець за допомогою широкої лопатки і обсмажуємо з іншого боку.
Крок 8

ось яка вийшла краса, дуже смачно і нарядно!