Головна
Випічка
Солодка випічка
Млинці заварні на кефірі, рослинному маслі і окропі

Млинці заварні на кефірі, рослинному маслі і окропі

ароматні млинці будуть дуже ДО РЕЧІ до чаю! Млинці на кефірі виходять м'якими, ніжними, ароматними. Я взагалі люблю млинці за те, що тісто не потрібно місити руками, всього 15 хвилин роботи з віночком - і вуаля! Обов'язково приготуйте такі млинці, не пошкодуєте!

Londonа

автор рецепта

Млинці заварні на кефірі, рослинному маслі і окропі рецепт з фото

0 903

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Цукор

Сіль

2.5

Вода (окріп)

200

Кефір (жирність 3,2%)

200

Пшеничне борошно

200

Сода харчова

Рослинна олія (і трохи для змащування сковороди)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 19 % 7 г

вуглеводи 67 % 24 г

178 ккал

ГІ: 5 / 22 / 73

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Яйця розбиваємо в миску, насипаємо цукор і сіль, за допомогою віночка збиваємо масу до легкої піни.
Крок 2

Потім, не припиняючи збивання, тонкою цівкою наливаємо окріп в яєчну масу.
Крок 3

Кефір відправляємо слідом за окропом, після чого просіваємо в отриману масу борошно з содою.
Крок 4

Замішуємо тісто, воно обов'язково повинно бути однорідним, гладким, без грудочок.
Крок 5

У готове тісто наливаємо рослинне масло, перемішуємо, залишаємо на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Крок 6

Випікаємо млинці на сухій сковороді, тільки перед першим млинцем варто трохи змастити сковорідку рослинним маслом. їжте на здоров'я!