1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Рубані котлети з курячого філе з сиром

Рубані котлети з курячого філе з сиром

курячі котлетки з сиром і зеленню - пальчики оближеш! Син давно просив приготувати щось на зразок наггетсів з Макдоналдса. Я приготувала ці котлетки. Це, звичайно, не зовсім те ж саме, але не менш смачно. Секрет їх в тому, що м'ясо не прокручується на м'ясорубці, а подрібнюється вручну ножем. Котлетки виходять дуже соковитими і м'якими.

МаріяAuthor avatar
автор рецепта
Рубані котлети з курячого філе з сиром рецепт з фото покроково
Рубані котлети з курячого філе з сиром рецепт з фото покроково
0
0 923

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 63 % 20 г
жири 16 % 5 г
вуглеводи 22 % 7 г
150 ккал
ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Сир натерти на дрібній тертці. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Куряче філе вимити, обсушити і нарізати дрібними шматочками.

  4. Крок 4

    Крок 4

    З'єднати м'ясо, сир, гірчицю і зелень.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Посолити, поперчити і добре перемішати.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Яйце збити до однорідності і злегка посолити.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Насипати сухарі в тарілку.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Сформувати з фаршу середні за величиною котлетки.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Кожну котлетку обваляти в сухарях, вмочити в збите яйце і знову обваляти в сухарях.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Обсмажити котлети на розпеченому вершковому маслі з двох сторін до золотистої скоринки.

  • У мене вийшло 8 котлеток середнього розміру.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Гірчиця зерниста - 135  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: