Головна
Другі страви
Риба на друге
Карась тушкований в сметані

Карась тушкований в сметані

дізнайся як приготувати рибу смачно! Простий рецепт! . Так як мій тато рибалка зі стажем, я знаю дуже багато рибних страв і одним з них хочу поділитися з вами. Карась смачний не тільки обсмажений, але і тушкований, особливо в сметанному соусі) вірити на слово - це одне, але краще все ж перевірити на особистому досвіді-готуйте, пробуйте на здоров'я!)))

Алла

автор рецепта

Карась тушкований в сметані рецепт з фото

0 1014

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 33 % 10 г

164 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

карасів очищаємо від луски, потрошимо, обрізаємо плавники, потім ретельно промиваємо під проточною водою.
Крок 2

натираємо сіллю тушки карасів, трохи посипаємо перчиком, залишаємо на 5 хвилин, щоб сіль вбралася.
Крок 3

борошно висипаємо в плоске блюдо, рибу гарненько паніруємо з усіх боків, обсмажуємо на добре розігрітій олії по 3 хвилини з кожного боку.
Крок 4

Сметану викладаємо в піалу, вливаємо воду, додаємо дрібку солі і стільки ж перцю, розмішуємо.
Крок 5

дрібно рубаємо кріп і петрушку, додаємо в соус (частина петрушки залишаємо для прикраси готового блюда).
Крок 6

отриманим сметанним соусом заливаємо карасів і тушкуємо на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Крок 7

подаємо карасів з улюбленим гарніром, посипавши залишилася петрушкою. їжте із задоволенням!