Налисники з м'ясом

не знаєш що приготувати на вечерю? Є гарна ідея! Налисники з м'ясом - це завжди безпрограшний варіант! І чоловік, і дитина не відмовляться від настільки смачної страви. Приготуйте, порадуйте сім'ю!

leno4ka

автор рецепта

0 925

Склад / інгредієнти

порцій:

млинці:

Борошно

500

Яйця

Вода

1.25

Рослинна олія (40 гр - в тісто, 30 гр-для смаження)

Начинка:

400

Лук

для подачі:

Сметана

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 6 г

жири 31 % 9 г

вуглеводи 48 % 14 г

158 ккал

ГІ: 4 / 1 / 95

Підготуємо млинці:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

борошно просіваємо в миску, розбиваємо до неї яйця;
Крок 2

додаємо сіль і цукор;
Крок 3

розмішуємо масу віночком, поступово вливаючи воду;
Крок 4

тісто доводимо до повної однорідності, без єдиного грудочки, після чого вливаємо олію;
Крок 5

обсмажуємо тонкі млинці з двох сторін, злегка змащуючи сковорідку рослинним маслом.
Крок 6

Тепер готуємо начинку:
Крок 7

м'ясо промиваємо, відварюємо до готовності;
Крок 8

цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками;
Крок 9

обсмажуємо цибулю на олії до прозорості, після чого пропускаємо через м'ясорубку разом зі свининою.
Крок 10

Формуємо налисники і смажимо їх:
Крок 11

фарш викладаємо на млинець, загортаємо його, надаючи форму конверта;
Крок 12

"конвертики" обсмажуємо на гарячій сковороді, поклавши швом вниз;
Крок 13

перевертаємо і обсмажуємо іншу сторону.
Крок 14

ароматні золотисті налисники з м'ясом прекрасно поєднуються з холодною сметаною. їжте із задоволенням!