Головна
Випічка
Солодка випічка
Хмиз класичний на кефірі

Хмиз класичний на кефірі

приготуй на сніданок ароматне Доповнення до чашечки кави! Іноді дозволяю собі просто чашку кави на сніданок. Звичайно не без печеньки або ще чого-небудь, наприклад, чізкейку або хмизу. Сьогодні поділюся рецептом останнього-смачно, просто, можна приготувати до вечірнього чаювання і залишити на сніданок пару штук.

Mashenka

автор рецепта

0 1029

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 43 % 28 г

вуглеводи 49 % 32 г

395 ккал

ГІ: 3 / 10 / 87

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера до міцної піни.
Крок 2

наливаємо кефір, насипаємо ванільний цукор, перемішуємо масу міксером протягом буквально однієї хвилини.
Крок 3

всипаємо просіяне борошно. Замішуємо м'яке тісто.
Крок 4

розгортаємо тісто в тонкий пласт, ріжемо на смужки (ширина 4-5 см), потім кожну смужку розрізаємо на пластинки (довжина 10-13 см), в центрі пластинки робимо косий розріз і вивертаємо через нього один кінець пластинки.
Крок 5

у глибоку сковорідку невеликого діаметру наливаємо рослинне масло, розігріваємо на середньому вогні.
Крок 6

у киплячу олію викладаємо заготовки і обсмажуємо з двох сторін. Готується хмиз дуже швидко-протягом однієї хвилини.
Крок 7

витягуємо готові ласощі (я користуюся кулінарними щипцями, зручно) і викладаємо на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир.
Крок 8

остиглий хмиз посипаємо цукровою пудрою і, виклавши на блюдо, подаємо на стіл. приємного чаювання!