Морквина по-корейськи для ледачої господині

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти-корейська заправка для моркви, цибуля, часник, рослинне масло і вже нашаткована морквина. На жаль, спеціальну тертку для корейської моркви я ще не придбала, тому натерла на звичайній.

2. Крок 2

   

   Нарізаємо цибулю, бажано якомога дрібніше. Особисто я не люблю коли в таких стравах лежать великі шматки цибулі, не дуже естетично виглядає суто на мій погляд.

3. Крок 3

   

   Відправляємо смажитися на олії до золотистого кольору.

4. Крок 4

   

   Поки наш цибулю пасерують, видавлюємо часник в морквину за допомогою чеснокодавілкі. Хоч в корейській заправці часник присутній, я люблю морквину погостріше, тому кількість часнику краще визначати на свій смак: хочете посстрее - часничку побільше, не сильно гостру - поменше. Можете на перший раз взагалі обійтися без нього, щоб визначити як вам більше сподобається.

5. Крок 5

   

   Додаємо в морквину готовий цибулька разом з маслом, в якому він смажився. Тепер гарненько і акуратно розминаємо пакетик із заправкою, щоб заправка стала більш однорідною. Розкриваємо, і виливаємо все без залишку в наше блюдо. Залишилося тільки добре все це перемішати, я роблю це руками.

6. Крок 6

   

   В описі заправки зазначено, що моркву можна вживати вже через годину після приготування, але я люблю коли вона настоїться і набуває соковитий смак і аромат, тому затягую блюдо плівкою і відправляю на ніч настоятися в холодильник.

7. Крок 7

   

   Вранці дістаємо смакоту і насолоджуємося, я люблю цю морквину і без основного блюда. Смачного!