склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Замісити тісто.
яйця розтираємо з цукром, додаємо розм'якшене вершкове масло, вливаємо молоко. Додаємо сіль і соду (гашене), просіваємо борошно, вимішуємо пружне тісто.
ділимо тісто на рівні частини (орієнтуємося на діаметр сковороди), розгортаємо тоненько і обсмажуємо з двох сторін під закритою кришкою на сухій сковороді. Готові коржі підрівнюємо по краях.
2. Приготуємо крем.
Молоко доводимо до кипіння. Яйця розтираємо з цукром, вводимо в кипляче молоко (яйця повинні згорнутися, це нормально). Знімаємо масу з вогню, даємо охолонути. У добре остигле молоко вводимо розм'якшене масло, збиваємо до того моменту, поки маса не збільшиться вдвічі, потім втручаємося згущене молоко і ванілін.
3. Промазуємо коржі (і самий верхній теж), збираємо торт, обрізки подрібнюємо і обсипаємо ними боки торта. Зверху прикрашаємо арахісом.
даємо кулінарному шедевру просочитися в холодильнику (4 години мінімум) і приступаємо до чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал / 100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Арахіс сирий зі шкаралупою - 564 ккал/100г
- Арахіс сирий без шкаралупи - 568 ккал/100г
- Арахіс варений - 376 ккал/100г
- Арахіс смажений зі шкаралупою - 582 ккал/100г
- Арахіс смажений і солоний - 585 ккал/100г
- Арахіс горіхи - 568 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
