Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Баранячі нирки по уйгурськи

Баранячі нирки по уйгурськи

шикарна гаряча закуска до будь-якого застілля. Баранячі нирки по - уйгурськи з гострим соусом-оригінально і смачно! Нирки за цим рецептом в готовому вигляді нагадують шишки, а сік, що виділився при приготуванні, в поєднанні з соєвим соусом і пряними добавками, зробить смак страви пікантним і гостреньким. Що вже говорити, потрібно пробувати!

sona

автор рецепта

Баранячі нирки по уйгурськи рецепт з фото

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 11 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 14 % 4 г

166 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

промиваємо нирки, видаляємо плівку, сечоводи. Розрізаємо кожну нирку навпіл, перевертаємо - і ще раз навпіл. Виходять чверті. На кожній чверті робимо надрізи поперек і вздовж. Надрізи повинні бути глибокими, але не наскрізними.
Крок 2

у сковорідку вок наливаємо рослинне масло, нагріваємо на великому вогні і обсмажуємо нирки протягом 2 хвилин. Потім додаємо сіль, соєвий соус, зіру, червоний мелений перець. Рубаємо часник і також додаємо до нирок.
Крок 3

смажимо все ще 4 хвилини і страва готова.
Крок 4

подаємо на стіл в гарячому вигляді і їмо з задоволенням!