Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Плов з дикого рису з грибами і каштанами

Плов з дикого рису з грибами і каштанами

смачне і корисне блюдо для справжніх гурманів! Люблю готувати страви з диким рисом, хоча він недешевий, зате дуже корисний - багатий вітамінами і мінеральними речовинами. Сьогодні пропоную приготувати плов з додаванням дикого рису і грибів. Буде смачно, обіцяю!

Антип

автор рецепта

Плов з дикого рису з грибами і каштанами рецепт з фото

0 1033

Склад / інгредієнти

порцій:

Оливкова олія

Стебло селери

100

Цибуля

Печериці (креміні або звичайні)

150

Дикий рис

Курячий бульйон

Каштани (водяні, консервовані)

230

Часниковий порошок

Чебрець, чебрець (сушений)

Сіль

Перець чорний мелений

0.5

Петрушка (свіжа)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 73 % 19 г

109 ккал

ГІ: 85 / 15 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Нагріваємо масло в сковороді на середньому вогні.
Крок 2

Додаємо нарізані дрібно селеру і цибулю в сковорідку.
Крок 3

Кладемо туди ж нарізані пластинками гриби.
Крок 4

Смажимо близько 5 хвилин, поки цибуля не стане напівпрозорим, а з грибів не випарується зайва волога.
Крок 5

З'єднуємо всі інгредієнти, крім петрушки, в казанку, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо (приблизно 1 годину 15 хвилин), поки вся рідина не буде поглинена рисом.
Крок 6

подаємо на стіл, присипавши рубаною петрушкою. смачного!