Головна
Випічка
Дріжджова випічка
Молдавські плацинди з сиром і цибулею на сковороді

Молдавські плацинди з сиром і цибулею на сковороді

Рецепт дуже смачної Молдавської плацинди з сиром і зеленню. Сир можна використовувати будь-який, але не кожен.

AnnaCooks

автор рецепта

Молдавські плацинди з сиром і цибулею на сковороді рецепт з фото покроково

0 1908

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 10 г

жири 11 % 4 г

вуглеводи 61 % 22 г

169 ккал

ГІ: 4 / 3 / 94

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Для начинки: змішуємо сир, дрібно порізану цибулю, кріп, яйця, сіль.
Крок 2

Дріжджі перетираємо з 2 ч.л. цукру.
Крок 3

Залишаємо дріжджі з цукром на 15 хвилин.
Крок 4

У воду додаємо цукор з дріжджами, сіль, борошно.
Крок 5

Борошно потроху додаємо і замішуємо тісто.
Крок 6

Додаємо пару ст.л. рослинного масла.
Крок 7

Тісто має бути еластичним ні твердим ні м'яким. Ми залишаємо тісто расстаіваться на 30 хвилин.
Крок 8

Тісто ділимо на 6 або 7 частин.
Крок 9

Залишаємо в теплому місці на 10 хвилин.
Крок 10

Кулька з тіста розгортаємо трохи.
Крок 11

На середину викладаємо начинку. Пару ст. л.
Крок 12

Краї плацинди з'єднати разом і зліпити до середини. Залишити на 5 хвилин.
Крок 13

Плацинду з начинкою розгортаємо акуратно. Якщо з країв вийде трохи начинки або з'являться дірочки, це не страшно. Головне щоб сир не був мокрий (з рідиною). Сир повинен бути сухою.
Крок 14

Обсмажуємо плацинди на середньому вогні до золотистого кольору.