Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з квасолею копченою ковбасою і сухариками

Салат з квасолею копченою ковбасою і сухариками

на кожен день і на святковий стіл, швидко і просто! Салат з квасолею, копченою ковбасою і сухариками належить до категорії закусок, приготування яких займає близько 10 хвилин. При цьому страва виходить ситним, поживним і неймовірно смачним.

Марія

автор рецепта

Салат з квасолею копченою ковбасою і сухариками рецепт з фото покроково і відео

0 960

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 11 г

жири 46 % 19 г

вуглеводи 27 % 11 г

262 ккал

ГІ: 2 / 2 / 96

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити салат з квасолею і копченою ковбасою? Підготуйте продукти. Ковбасу вибирайте з невеликою кількістю жиру, типу сервелат. Квасоля можете відварити самостійно, але набагато зручніше і швидше буде використовувати готову з консервів. Головне, щоб вона була не в томатної заливці. Сухарики беріть житні, добавки вибирайте на свій смак.
Крок 2

Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками.
Крок 3

Консервовану квасолю відкиньте на сито, щоб скла зайва рідина. Потім промийте її під проточною водою і обсушити. Я взяла і білу, і червону квасолю.
Крок 4

Копчену ковбасу очистіть від плівки і наріжте кубиками.
Крок 5

Сухарики можна взяти готові або зробити самостійно. Для цього житній хліб наріжте невеликими кубиками і підсушіть в духовці. За смаком посипте їх улюбленими спеціями і сіллю.
Крок 6

Салатні листя промийте і обсушити. Можна використовувати якийсь один вид салату, наприклад Айсберг, або готову суміш. У мене суміш салатів романо, радіччо і фрізе. Вони відмінно підходять для цього салату.
Крок 7

У салатник покладіть копчену ковбасу, мариновані огірки, консервовану квасолю і частина салатного листя.
Крок 8

Заправте салат майонезом.
Крок 9

І добре перемішайте.
Крок 10

На блюдо викладіть залишилися салатні листя. Зверху покладіть частину сухариків.
Крок 11

На сухарики покладіть салат. Посипте залишилися сухариками. Відразу подайте салат до столу, щоб не розмокли сухарики. Смачного!

збалансоване тріо інгредієнтів-ковбаса, огірки, квасоля - прекрасно поєднується з овочами і заправками, що дозволяє не обмежуватися одним рецептом, а кожен раз по-новому урізноманітнити повсякденний стіл. Салат з сухариками, квасолею і ковбасою під силу навіть дитині. Все приготування полягає в тому, що Консервована квасоля змішується з шматочками ковбаси, сухариками і супутніми компонентами, заправляється майонезом. Салат з квасолею і ковбасою може змінювати свій смак в залежності від смаку сухариків. Гострі і часникові-зроблять салат пікантні, зі смаком сметани або зелені – ніжніше і м'якше. Я зазвичай використовую сухарики без добавок - максимум з сіллю. При бажанні зробити салат менш калорійним, можна використовувати заправку на основі рослинної олії або йогурту.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.