Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з родзинками і сметаною

Салат з родзинками і сметаною

дуже смачний, легкий, корисний салат до обіду або вечері! Такий салат відмінно доповнить обідню трапезу для всієї родини, особливо корисний своїм складом для дітей, а також він підійде для меню тих, хто стежить за своїми харчуванням і фігурою.

Snezhana

автор рецепта

Салат з родзинками і сметаною рецепт з фото покроково і відео

0 992

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 26 % 8 г

вуглеводи 65 % 20 г

166 ккал

ГІ: 5 / 65 / 30

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з родзинками і сметаною?Приготуйте інгредієнти за списком. За бажанням сметану можна замінити несолодким йогуртом, що зробить салат менш калорійним. Або, навпаки, згущеним молоком, яке обожнюють діти, тоді мед не потрібно додавати, інакше буде занадто солодко. Мед також не слід додавати алергікам. Можна додати трохи цукру замість меду, але буде солодко і без нього завдяки родзинок.
Крок 2

Ізюм промийте, кілька разів змінюючи воду, і залийте окропом, залиште на 5 хвилин, щоб родзинки розпарився. Воду злийте, родзинки просушіть паперовим рушником.
Крок 3

Морква краще використовувати свіжу і соковиту, вона більш смачна і містить більше вітамінів. Овоч вимийте, очистіть (якщо морквина тільки з грядки, її можна не чистити, досить потерти грубою щіткою, щоб видалити бруд, в шкірці моркви велика частина вітамінів. Моркву натріть на середній тертці.
Крок 4

Волоські горіхи (якщо вони були придбані чищеними, промийте і просушіть) дрібно подробите ножем або подрібніть іншим зручним способом, перетирати їх в пил не варто, горішки повинні відчуватися в цьому салаті.
Крок 5

У миску з морквою додайте родзинки.
Крок 6

Туди ж відправте волоські горіхи, мед і сметану, продукт можна використовувати будь-якої жирності, але краще брати густу сметану, щоб вона в салаті не розтеклася. Перемішавши.
Крок 7

Салат готовий. Викладіть його в блюдо для подачі або подавайте в цьому салатник, зверху салат посипте подрібненими волоськими горіхами і прикрасьте гілочкою свіжої петрушки. Можна попередньо салат трохи охолодити, він буде соковитіше і приємніше на смак. Смачного!

цей салат можна назвати справжньою «вітамінною бомбою», тому що він складається лише з корисних продуктів. Морква багата вітамінами А, групи В, які підвищують гемоглобін, Д, Е, РР, які уповільнюють процес старіння, покращують роботу серцево-судинної системи; фосфор і калій для зміцнення зубів і кісток, фтор відповідає за роботу щитовидної залози, і багато інших. Але для кращого засвоєння вітамінів з моркви, цей овоч потрібно вживати з жирами, наприклад, такими продуктами як сметана. Волоські горіхи також багаті йодом та іншими корисними речовинами, завдяки яким нормалізує обмін речовин, покращує роботу кровотоку, роботу щитовидної залози, мозку, зору і пам'яті і володіє іншими властивостями. Мед і родзинки також дуже корисні, але з вживанням в їжу меду потрібно бути обережним людям, хто страждає алергією.
Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.