Лосось весняний з цукіні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Лук очистити і нарізати маленькими шматочками.

2. Крок 2:

   

   Лосось і цукіні промити. Цукіні натерти на тертці.

3. Крок 3:

   

   На сковороді налити трохи оливкової олії, довабіть цибулю і розжарити. Підсмажувати цибулю поки він не стає м'яким і ледве озолоченним.

4. Крок 4:

   

   Додати рибу, смажити одну хвилину, потім її повернути, посолити, додати перець за смаком.

6. Крок 5:

   

   Смажити хвилину і на цій стороні, потім знову повернути, додати сіль і перець.

7. Крок 6:

   

   Додати натерті цукіні, покрити кришкою, зменшити вогонь на мінімум і тушкувати 7-8 хвилин. Потім зняти кришку, посилити вогонь і смажити поки вода не випарується і з цукіні вийде густий соус (приблизно, ще 7-8 хв.)

8. Крок 7:

   

   Додати чебрець і прибрати сковороду з вогню.

9. Крок 8:

   

   На гарнір можна подати рис, картоплю, або, як тут у нас в фото, просто хліб і салат зі свіжих овочів.