Курячий соус

ароматна курочка в пряному соусі - відмінне доповнення до рису. Рецепт дивує своїми смаковими якостями, він легко готується, діти від нього без розуму, та й дорослі теж.

Дивно смачне блюдо.

Дуже добре поєднується з білим рисом або кускусом. Це марокканська кухня.

раю

автор рецепта

0 945

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 12 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 17 % 5 г

171 ккал

ГІ: 61 / 39 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

Перемішати сіль. паприку і часник і обваляти в прянощах курку.

дати постояти , поки не буде готовий цибулю.

У невеликій кількості масла треба до прозорості засмажити цибулю.
Додати цукор і закармелізіровать з цибулею.
Додати курку, сіль, куркуму, перемішати пару хвилин
Додати воду, закрити кришкою. зменшити вогонь на мінімальний і варити півтори години.
У процесі приготування кілька разів перевернути курку.
Можна додати фініки і паличку кориці на етапі 5.
перед подачею на стіл посипати зеленню, бажано кінзою.