Квасоля з болгарським перцем тушкована

одна з найкращих страв з квасолею! Неймовірний смак, пробуємо!!! Легкість приготування Рецепт ідеально вам підійде, якщо раптово нагрянуть гості, а готової їжі в холодильнику не виявиться. Квасоля з болгарським перцем дуже ситне і смачне блюдо, яке легко готується і швидко з'їдається. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками невеликого розміру. Можна також нарізати півкільцями, але дуже тонкими. Лук обсмажуємо в олії, поки він не стане м'яким. У ємність, де обсмажували цибулю, додаємо квасолю, доливаємо воду (близько третини стакана0 і тушкуємо, періодично помішуючи. Поки готується квасоля, миємо й очищаємо від насіння болгарський перець. Готовий перець нарізаємо тонкими смужками. Додаємо нарізаний болгарський перець до квасолі і тушкуємо, поки перець не стане м'яким. Приблизно за часом це займає десять хвилин. В кінці гасіння можна додати сіль на ваш смак – я не додаю, тому що квасоля зазвичай і так солона в міру. Також в кінці приготування додаємо часник, який нарізаємо великими скибочками. Квасоля з болгарським перцем – відмінне блюдо, яке можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Рецепт ідеально вам підійде, якщо раптово нагрянуть гості, а готової їжі в холодильнику не виявиться. Квасоля з болгарським перцем дуже ситне і смачне блюдо, яке легко готується і швидко з'їдається.

Леді А.

автор рецепта

0

0 1817

Склад / інгредієнти

4

порцій:

Квасоля (біла в томатному соусі)

400 гр кг скл. стіл.л.

Болгарський перець

2 гр кг шт.

Цибуля ріпчаста

1 гр кг шт.

Часник

1 гр кг зубч. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Рослинна олія

3 гр л мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (199 г) у всіх порціях (796 г) 100 г

білки 25 % 11 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 59 % 26 г

236 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв PT30M

1. Крок 1

   

   Квасоля, болгарський перець, цибуля, часник.

2. Крок 2

   

   Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками невеликого розміру. Можна також нарізати півкільцями, але дуже тонкими.

3. Крок 3

   

   Лук обсмажуємо в олії, поки він не стане м'яким.

4. Крок 4

   

   У ємність, де обсмажували цибулю, додаємо квасолю, доливаємо воду (близько третини склянки) і тушкуємо, періодично помішуючи.

5. Крок 5

   

   Поки готується квасоля, миємо й очищаємо від насіння болгарський перець. Готовий перець нарізаємо тонкими смужками.

6. Крок 6

   

   Додаємо нарізаний болгарський перець до квасолі і тушкуємо, поки перець не стане м'яким. Приблизно за часом це займає десять хвилин. За 5 хвилин до закінчення додаємо подрібнений часник.

7. Крок 7

   

   Мені сподобалося.

• в кінці гасіння можна додати сіль на ваш смак – я не додаю, тому що квасоля зазвичай і так солона в міру. також в кінці приготування додаємо часник, який нарізаємо великими скибочками. квасоля з болгарським перцем – відмінне блюдо, яке можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Квасоля - 328  ккал/100г
• Біла квасоля - 333  ккал/100г
• Квасоля вогненно-червона - 23  ккал/100г
• Квасоля свіжозаморожена в упаковці (300 г.) - 102  ккал/100г
• Перець солодкий - 27  ккал/100г
• Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
• Часник - 143  ккал/100г
• Олія рослинна - 873  ккал/100г