Капуста з шинкою

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями.

3. Крок 3

   

   Морква ріжемо соломкою або натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   Шинку нарізаємо соломкою.

5. Крок 5

   

   Глибоку сковороду розігріваємо, додаємо 2-3 ст.л. рослинного масла. У сковороду викладаємо цибулю і моркву і обсмажуємо 2-3 хвилини на середньому вогні. Додаємо шинку і смажимо ще 2-3 хвилини.

6. Крок 6

   

   Помідори розрізаємо на половинки, м'якоть натираємо на дрібній тертці, шкурка у нас повинна залишитися в руках, її ми викидаємо.

7. Крок 7

   

   У сковороду додаємо подрібнений Чилі.

8. Крок 8

   

   І пюре з помідор, перемішуємо і тушкуємо кілька хвилин.

9. Крок 9

   

   Капусту дрібно шаткуємо.

10. Крок 10

    

    Додаємо капусту в сковороду і смажимо-тушкуємо на середньому вогні до готовності, якщо соку від помідор мало, то під час гасіння потрібно додати трохи води. Додаємо в капусту сіль і перець за смаком, за бажанням додаємо лавровий лист.

11. Крок 11

    

    Готову капусту посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!