Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Чебуреки по-домашньому

Чебуреки по-домашньому

Як у улюбленої бабусі! Шалено смачно, просто і швидко!

♚Larisynshik

автор рецепта

Чебуреки по-домашньому рецепт з фото покроково

0 1643

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 5 % 2 г

вуглеводи 69 % 27 г

170 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:

опис приготування

для тіста: в чашу насипати борошно, вбити яйце, посолити, влити води і горілки і замісити тісто. Після того, як тісто замішане, дати йому відпочити хвилин 10. А в цей час зробити фарш для чебуреків.

для фаршу: пісне м'ясо (яловичина+свинина), цибуля (краще білий, так як він не гіркий), стиглий великий помідор (замість води). Інгредієнти перекрутити, посолити, поперчити, замішати.

тісто розрізати на маленькі шматочки, зробити джгутики, скачати їх равликом, тонко розкачати, викласти ложку фаршу, скласти тісто навпіл, тарілкою обрізати чебурек по колу, виделкою защепіть краю.

готовий чебурек смажити в киплячій олії 4-5 хвилин.

Соус для чебурека: аджику змішати з дрібно нарізаним помідором і дрібно нарізаною кінзою. Все перемішати.

є чебуреки домашні з соусом.