Головна
Другі страви
Риба на друге
Шашлик з риби, білуги

Шашлик з риби, білуги

Рецепт особливого шашличка! Здивуй улюблених смакотою!

Марія Круус

автор рецепта

0 1229

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 68 % 13 г

жири 16 % 3 г

вуглеводи 16 % 3 г

92 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

ми звикли, що всі кулінарні рецепти шашликів представлені м'ясом. Зараз же пропонують кулінари готувати шашлики з використанням риби. Шашлик з риби, білуги заслуговує на окрему увагу. Його по-справжньому можна назвати ніжним. Відмінність шашлику з риби в тому, що у неї свої маринади. Також риба, як їжа готується набагато швидше, ніж м'ясо, тому тут також присутні свої секрети маринадів.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

щоб приготувати шашлик з риби, білуги, вам буде потрібно для початку порізати філе на квадратики. Найкраще якщо вони будуть розміром 6х6 сантиметрів. Далі почистіть ріпчасту цибулю. Наріжте його півкільцями. Перемішайте його з рибою. Посоліть, поперчіть. Для соління використовуйте велику сіль. Якщо є бажання, то додайте до м'яса зелень. Поставте рибу маринуватися. На відміну від м'яса їй досить для цього всього двох годин. Якщо риба була морожена, то можна маринувати і ще менше часу. Смажте білугу на розпеченому вугіллі. В процесі постійно збризкуйте її водою, а також лимонним соком з половинки лимона. Подавати шашлик можна прямо на шампурах. Перед подачею окропити його гранатовим соком, а також посипте цибулею і зеленню. Смачного!