Головна
Другі страви
Риба на друге
Гриль-лосось з баклажанами

Гриль-лосось з баклажанами

соковитий, ніжний лосось з баклажанами - корисна і смачна їжа. Дуже смачні баклажани запечені гриль, а про лососі я взагалі мовчу!!!

Марія Круус

автор рецепта

Гриль-лосось з баклажанами рецепт з фото покроково

0 987

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 76 % 19 г

жири 24 % 6 г

вуглеводи 0 % 0 г

139 ккал

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

таке блюдо як риба гриль сподобатися гурманам. Для нашої сім'ї це досить дорого, що є його кожен день. Але на святах ми робимо його постійно. Даний кулінарний рецепт я дізналася від подруги, яка живе в Естонії. Практично всі естонські господині шанують рибу. Гриль-лосось з баклажанами-це не єдине блюдо в їх книзі кулінарних рецептів. Готують їжу вони і з салаки, камбали, окуня і кільки.

ми ж з вами зараз приготуємо страву, яка називається «Гриль-лосось з баклажанами».

для цього потрібно взяти чотири шматочки лосося. Посолити їх, поперчити. Залишити на деякий час просочитися. Я зазвичай залишаю рибу на одну годину.

за цей час наріжте кружальцями баклажани. Покладіть їх на папір, який ви використовуєте для випікання пирогів у духовці. Посипте їх морською сіллю. В Естонії така сіль продається всюди. Якщо у Вашому місті ви не можете її купити, скористайтеся звичайною сіллю. Так вони повинні полежати одну годину. Під дією солі з баклажан вийде вся гіркота. Потім візьміть кожен окремий шматочок баклажана і намажте його оливковою олією, переміщеним з порубаним часником. Покладіть лосось і баклажани на гриль, і витримати до готовності.

приємного вам апетиту!