1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Пряна баранина з кропом і шпинатом

Пряна баранина з кропом і шпинатом

ніжна баранина народжує безліч смакових варіацій!

NamiraAuthor avatar
автор рецепта
Пряна баранина з кропом і шпинатом рецепт з фото
0
0 901

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 52 % 11 г
жири 43 % 9 г
вуглеводи 5 % 1 г
136 ккал
ГІ: 83 / 17 / 0

Представляю вашій увазі незвичайне блюдо, яке може служити і закускою і основною стравою. Кулінарний рецепт пряної баранини з кропом і шпинатом, прийшов з Греції, де завжди дуже оригінальна і смачна їжа. Ця страва дуже прикрасить і урізноманітнює святковий стіл.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

  1. Крок 1

    підготуємо заправку для м'яса. Змішаємо в мисці або великій тарілці: дрібно нарізаний часник, орегано, гвоздику, корицю, чорний і запашний перець, сіль і заллємо оливковою олією. Ретельно перемішати заправку.

  2. Крок 2

    поріжемо баранину на порційні шматки і злегка відіб'ємо.

  3. Крок 3

    у мисці з заправкою обваляємо шматочки м'яса і відправимо смажитися на мангал.

  4. Крок 4

    поки баранина смажиться, розігріємо масло на сковороді і підсмажити шпинат протягом 3-5 хвилин, поки він не подвянет. Потім додамо до шпинату кріп, йогурт і лимонний сік. Помішуючи, доведемо піджарку до дуже гарячого стану, але не до кипіння, а потім посолити і поперчити.

  5. Крок 5

    коли баранина ізжарітся, можна подавати її разом з соусом до столу. Пряна баранина з кропом і шпинатом готова. Смачного.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Йогурт 3,5% - ної жирності - 68  ккал/100г
  • «Актімель» натуральний - 83  ккал/100г
  • Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58  ккал/100г
  • Знежирений молочний йогурт - 38  ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ної жирності - 96  ккал/100г
  • Йогурт «ерманн» жирний - 152  ккал/100г
  • Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48  ккал/100г
  • Йогурт питний «агуша» - 87  ккал/100г
  • Йогурт питний «данон» - 76  ккал/100г
  • «мажетель» - 48  ккал/100г
  • «растишка» - 122  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Зелень кропу - 38  ккал/100г
  • Баранина пісна - 169  ккал/100г
  • Баранина-відбивна на кісточці - 380  ккал/100г
  • Баранина-грудинка - 270  ккал/100г
  • Баранина жирна - 225  ккал/100г
  • Баранина-лопатка - 284  ккал/100г
  • Баранина-окіст - 232  ккал/100г
  • Баранина-спинна частина - 143  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Орегано - 306  ккал/100г
  • Орегано сушений - 306  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Гвоздика - 323  ккал/100г
  • Шпинат - 22  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Лимонний сік - 16  ккал/100г
  • Запашний перець - 263  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: