Головна
Другі страви
Омлет
Омлет по японськи

Омлет по японськи

смачний, пікантний і ситний омлет за японським рецептом до сніданку! Японська кухня ... Коли я чую це словосполучення, ніби вся японська культура постає моєму погляду. Специфічна сервіровка, використання тільки натуральних інгредієнтів, особливі правила етикету при поїданні страв – все це включає в себе словосполучення «японська кухня». Звичайно, перш за все в голову приходять всіма улюблені і стали в останні роки такими модними роли. Але як ви розумієте роли-це не єдина їжа японців) я хочу розповісти вам кулінарний рецепт японського омлету. Спробуйте, вам сподобається навіть сам процес приготування!

KateriNNa

автор рецепта

Омлет по японськи рецепт з фото покроково

0 1038

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 9 г

жири 68 % 23 г

вуглеводи 6 % 2 г

257 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

яйця, соєвий соус, зелень і майонез збиваємо. Всі інгредієнти разом. Для японського омлету бажано використовувати сковорідку прямокутної форми (специфічна сервіровка, ми про неї вже згадували), у мене такої немає, я смажила на звичайній. думаю, смак від цього не сильно змінився)) наливаємо на сковорідку тонкий шар яєчної суміші, розподіляємо по всій поверхні, обсмажуємо і звертаємо рулетом до однієї сторони сковорідки. На решту площа сковороди знову ллємо яєчну суміш, піднімаємо обсмажений млинець, щоб і під нього суміш потрапила, знову обсмажуємо і звертаємо все разом вже до іншої сторони. Так продовжуємо, поки не виллємо всю яєчну суміш. Це дуже захоплююче-катати туди-сюди яєчний рулетик!! :)

при подачі ріжемо омлет на шматочки і оформляємо червоною ікрою.

як кажуть японці, ітадакімасу! :)