Головна
Другі страви
Капитка Картопляна

Капитка Картопляна

за смішною назвою ховається приголомшливе блюдо! Моя бабуся живе в Білорусі і завжди балує нас білоруськими національними стравами. Білоруси, як відомо, люблять картоплю, тому їх і називають бульбашами. На їх мові бульба-це картопля. Ось одне зі страв, в основі якого лежить картопля. Називається цей "кулінарний рецепт" - Капитка.

Марія Круус

автор рецепта

0 1386

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 67 % 22 г

163 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

для початку приготуємо таркованную масу з картоплі. Для цього беремо картоплю, трьом його на тертці. Сік, який буде виділятися з нашої картоплі не зливаємо, а використовуємо далі в приготуванні даної їжі. Для цього перемішуємо цю масу з борошном, трохи подсаливаем і місимо тісто. Воно повинно вийти таке, щоб його можна було розгортати. Приготоване тісто треба розрізати на прямокутники зі сторонами 4 і 5 сантиметрів.
Крок 2

далі візьміть сковороду, добре змастіть салом і випікайте на ній прямокутники. Після цього їх треба ще близько 3 хвилин витримати в окропі, який обов'язково трохи підсолити. Готові капитки викладіть на друшляк і почекайте, поки стече вода з них. Ось і все. Таку їжу ми у бабусі зазвичай їли в обід в якості другої страви.
Крок 3

їжте на здоров'я їх зі сметаною, салом або іншими своїми улюбленими соусами.