Головна
Закуски
Рулети та рулетики
Кабачкові рулетики з плавленим сиром майонезом і петрушкою

Кабачкові рулетики з плавленим сиром майонезом і петрушкою

Закуска, від якої гості залишаються в повному захваті!!! Кабачкові рулетики з плавленим сиром майонезом і петрушкою ви приготуєте за 20 хвилин! Відмінна закуска для будь-якого столу, швидко і просто!

Анютка

автор рецепта

Кабачкові рулетики з плавленим сиром майонезом і петрушкою рецепт з фото покроково

0 1547

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 5 г

жири 52 % 12 г

вуглеводи 26 % 6 г

145 ккал

ГІ: 97 / 3 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Перелік продуктів, необхідних для приготування
Крок 2

Нарізаємо кабачки уздовж. Товщина близько 5 мм.
Крок 3

Вони ж в нарізаному вигляді
Крок 4

Часник подрібнюємо.
Крок 5

Натераем на дрібній тертці плавлений сирок
Крок 6

Змішуємо сир і часник
Крок 7

Додаємо майонез за смаком
Крок 8

Все перемішуємо. Начинка готова )
Крок 9

Зелень ріжемо
Крок 10

Обсмажуємо кабачки на соняшниковій олії з двох сторін...
Крок 11

...до рум'яної скоринки
Крок 12

На один край кабачка викладаємо нашу сирну закуску,
Крок 13

Звертаємо в рулетик.
Крок 14

З боків прикрашаємо зеленню.
Крок 15

Наше блюдо готове. Дуже швидко, дуже просто, оригінально! Прийшла ідея, що можна кабачки нарізати кружальцями, обсмажити, зверху покласти сирну закуску і посипати зеленню. Як альтернатива :)
Крок 16

Як завжди: головний дегустатор-чоловік!

корисно знати

Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх і очистіть від шкірки. Зовсім тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. Так само як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як приготувати ідеальний домашній майонез усього за 5 хвилин? Чому майонез розшаровується? Як зробити його густішим? Що робити, якщо він гірчить? Яким буває домашній майонез? Відповіді на ці та багато інших запитань читайте у статті!