1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Омлет на молоці з борошном і майонезом

Омлет на молоці з борошном і майонезом

ідеальне блюдо для сніданку. Ситно і смачно. Чоловіки оцінять.

МариШаAuthor avatar
автор рецепта
Омлет на молоці з борошном і майонезом рецепт з фото покроково
0
0 1276

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 9 г
жири 55 % 17 г
вуглеводи 16 % 5 г
207 ккал
ГІ: 66 / 4 / 30

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Продукти для омлету.

  2. Крок 2

    Крок 2

    У миску розбити яйця, влити молоко, всипати сіль і борошно. Ретельно перемішати віночком або виделкою.

  3. Крок 3

    Крок 3

    На середньому вогні розігріти сковороду (d18-20 см.), змастити олією.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Вилити в сковороду суміш і закрити кришкою.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Готуємо начинку: ковбасу або шинку ріжемо соломкою, сир - пластинами.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Дрібно нарізаємо зелень (петрушку, кріп)

  7. Крок 7

    Крок 7

    За цей час нижня частина нашого омлету вже присмажилася. Зверху не повинно бути рідкого тесту.

  8. Крок 8

    Крок 8

    За допомогою широкої лопатки акуратно перевертаємо омлет. І зменшуємо вогонь.

  9. Крок 9

    Крок 9

    На половину омлету викладаємо ковбасу і видавлюємо майонез і кетчуп.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Посипаємо зеленню.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Викладаємо сир.

  12. Крок 12

    Крок 12

    За допомогою лопатки обережно накриваємо начинку вільною частиною омлету.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Закриваємо сковороду кришкою, вимикаємо вогонь. Даємо постояти хвилини 3.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Перекладаємо омлет на тарілку і приступаємо до сніданку.

  • Омлет "ситний сніданок" краще готувати на одну порцію. Якщо робити відразу на дві порції, знадобиться сковорода більшого розміру. Але буде важко перевернути омлет, не пошкодивши його. Можна робити відразу на двох сковородах. Можна - на одній, по черзі. Вага однієї порції приблизно 250 гр. Мені достатньо половини порції. Блюдо дуже ситне. Діти його дуже люблять.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Ковбаса «Докторська» - 197  ккал/100г
  • Ковбаса «діабетична» - 254  ккал/100г
  • Ковбаса дієтична - 170  ккал/100г
  • Ковбаса «любительська» - 291  ккал/100г
  • Ковбаса «молочна» - 252  ккал/100г
  • Ковбаса «Українська» - 404  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Кетчуп - 93  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: