Головна
Закуски
Закуски холодні
Роли з готових млинців з авокадо і лососем

Роли з готових млинців з авокадо і лососем

не пробували робити роли з млинців? У вас є шанс! Смачно і просто! Роли з готових млинців з класичною начинкою для суші: авокадо, лосось, сир. Я дуже люблю роли» Філадельфія": начинка з авокадо і вершкового сиру, загорнута в рис і найтонші скибочки малосольного лосося. Пропоную слов'янський варіант американо – японської страви-основні його інгредієнти перетворилися в начинку для млинцевого ролу. Ніжне авокадо, легкий вершковий сир " Філадельфія» з солоними шматочками червоної риби в оболонці зі звичайного млинчика – дуже смачно, просто в приготуванні і ефектно виглядає на святковому столі!

Ольга

автор рецепта

Роли з готових млинців з авокадо і лососем рецепт з фото покроково

0 1131

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 7 г

жири 45 % 15 г

вуглеводи 33 % 11 г

204 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Млинці можна взяти будь-які-дріжджові або бездріжджові, на воді, кефірі або молоці. Головне, щоб вони були еластичними і не дуже ажурними, щоб начинка не виповзала через дірочки.
Крок 2

Малосольну форель порубати ножем на невеликі шматочки і скласти в миску.

Червону рибу я солю сама, причому для цього рецепта не потрібно дороге філе, беру невеликі обрізки, які продаються замороженими в брикетах. По-перше, їх все одно потрібно дрібно різати. По-друге, просолюються вони набагато швидше, ніж ціле філе. По-третє, значно дешевше. Головне, брати обрізки зі спинки, а не занадто жирне черевце.
Крок 3

Додати вершковий сир "Філадельфія" і перемішати.
Крок 4

Лимон ретельно вимити під гарячою водою, обсушити і зняти цедру. Це можна зробити спеціальним ножем або за допомогою дрібної терки. Головне - не зачіпати білу м'якоть, яка дає гіркоту.
Крок 5

Смужки цедри і перець чилі подрібнити ножем. З 1/4 лимона вичавити сік.
Крок 6

Додати цедру і перець до сирної маси з рибою. Поперчити за смаком. Якщо потрібно, додати сіль.
Крок 7

Авокадо очистити, розрізати уздовж навпіл і видалити кісточку.
Крок 8

Нарізати половинки авокадо соломкою товщиною 0,5 см.відразу ж скропити лимонним соком, щоб не з'явилися бурі плями.
Крок 9

Млинці розрізати навпіл. На край кожної половинки викласти начинку, розмазати її шаром приблизно 6-7 мм так, щоб маса покрила половину площі млинця. Викласти в середину смужки авокадо.
Крок 10

Згорнути млинець трубочкою так, щоб авокадо виявилося в самій середині, а начинка з вершкового сиру і риби оточувала його з усіх боків. Неакуратні краю обрізати, а млинцеві трубочки розрізати на роли товщиною близько 3 см.