Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з вареною свининою

Салат з вареною свининою

цей салат неодмінно підкорить гостей своїм смаком! Салат з вареною свининою надзвичайно смачний, інгредієнти прекрасно поєднуються один з одним, виходить соковито і апетитно. Свинину для приготування слід вибрати нежирну, добре якщо це буде вирізка або нежирний гуляш. Форму салату можна надати абсолютно будь-яку, дивлячись до якого свята буде готується. Помідор для приготування краще вибрати соковитий і стиглий.

svetikS

автор рецепта

0 1124

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 12 г

жири 62 % 21 г

вуглеводи 3 % 1 г

244 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Свинину моєму, після чого відварюємо в підсоленій воді протягом 30 хвилин з моменту закипання, потім охолоджуємо і нарізаємо маленькими кубиками. Викладаємо м'ясо на плоске блюдо, надаючи йому бажану форму, акуратно змащуємо майонезом.
Крок 2

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо в холодній воді, очищаємо від шкаралупи, натираємо на дрібній тертці не розділяючи білки з жовтками.
Крок 3

Слідом за м'ясом викладаємо сир, попередньо натертий на дрібній тертці, змащуємо майонезом.
Крок 4

Помідор миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими кубиками, викладаємо поверх сиру.
Крок 5

Верхнім шаром укладаємо яйця, прикрашаємо поверхню салату за бажанням, наприклад оливками і зеленню.
Крок 6

відправляємо блюдо в холодильник на 40 хвилин, після чого можна подавати на стіл. їжте із задоволенням!

корисно знати

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.